É uma especiaria
originária da Índia muito utilizada
também na gastronomia. De aroma cítrico e refrescante, oferece
às fragrâncias uma nota verde selvagem e dá origem a composições
apimentadas, aromáticas e com
um toque floral balsâmico. A seguir ao Açafrão, o Cardamomo dá
origem ao óleo essencial de uma
especiaria mais caro do mundo.
